aktualności - poradnik żywieniowy

AdobeStock_239124607-1-1280x886.jpeg

30 października 20200

Dieta w sporcie!

Po pierwsze i najważniejsze – zapotrzebowanie energetyczne!

Najpierw musimy wiedzieć jakie zapotrzebowanie energetyczne jest odpowiednie dla nas, czyli ile musimy / możemy zjeść.Jedną z metod obliczania zapotrzebowania energetycznego jest wzór Cunningham, dzięki której możemy obliczyć przemianę materii (PPM) w organizmie.

PPM = 500 + 22*(LBM w kg)

Nie możemy też zapomnieć o codziennej aktywności, aby wyznaczyć całkowite zapotrzebowanie (CPM). Z pomocą przychodzi wyznaczony współczynnik aktywności fizycznej PAL (Physical Activity Level), który wynosi od 1,2 dla pracy umysłowej do nawet 2,4 dla ciężkiej pracy fizycznej i kilku treningów w tygodniu. Do tego celu użyj pulsometru oraz krokomierzu, które na podstawie zestawienia zmian akcji serca w ciągu dnia lub ilości wykonanych kroków obliczają wydatek energetyczny.

Możesz również skorzystać z kwestionariusza aktywności, niestety jest to dosyć czasochłonne i wymaga skrupulatności. Możesz go znaleźć TUTAJ.

Kolejny krok – energia!

Węglowodany są podstawowym źródłem energii dla organizmu. Każdy sportowiec spożywa węglowodany, teorie o złym wpływie węglowodanów możecie włożyć między bajki. Obecność węglowodanów w diecie daje paliwo do treningów oraz pozwala budować zapasy glikogenu w mięśniach. Zalecenia mówią zapotrzebowaniu węglowodanów rzędu 5-12 g/kg m.c, gdzie wyższe wartości (8-10 g) są zarezerwowane dla sportowców ćwiczących ze średnią i wysoką intensywnością. Osoby trenujące siłowo nie potrzebują bardzo dużych ilości tego składnika i podaż zamyka się w 5-7 g/kg m.c. [3,4].

A teraz trochę o budowlance!

Podstawowym budulcem masy mięśniowej są białka. Ich podaż powinna wynosić od 1,4 do 2 g/kg m.c w zależności od uprawianego sportu. Dlatego w diecie sportowca dobrze sprawdzają się produkty odzwierzęce, ale pamiętajcie dobrze zbilansowana dieta roślinna również pokryje nasze zapotrzebowanie. Tłuszcze jak najbardziej! Ale ważna jest ich jakość. Spożywajmy kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone, znajdziesz je w: oliwie z oliwek, olej lniany, itp.

UWAGA! Dla osób trenujących zawodowo nie poleca się diet keto i wysokotłuszczowych.

Witaminy!

Doskonale wszyscy wiedzą, jak istotna jest rola białka i aminokwasów w diecie kulturysty czy osoby intensywnie trenującej. Często jednak zapominamy o witaminach i mikroelementach, których poziom w organizmie jest równie ważny. Witaminy i mikroelementy powinny być dostarczane razem z żywnością. Zróżnicowana dieta to podstawa, nie tylko w przypadku sportowców – choć organizm wykonujący intensywny wysiłek fizyczny potrzebuje więcej energii i wartościowych składników dla rozwoju mięśni i ich prawidłowego funkcjonowania.

 

 



16 października 20200

Bez właściwej diety, tak jak i bez aktywności fizycznej nie osiągniesz formy, wymarzonej sylwetki oraz dobrego samopoczucia. Catering Dietetyczny Zdrowy Smak oraz Wschodnia Siła łączą swoje moce w walce o twoje wymarzone efekty!

Dla naszych klientów, a także dla trenujących w Wschodnia Siła przygotowaliśmy specjalny rabat.

15 % zniżki na dowolną dietę dla trenujących w Wschodnia Siła i 15 % rabatu na zajęcia Wschodniej Siły dla korzystających z naszych diet.

Poczuj moc, zobacz efekty!

Poznaj naszego partnera: http://www.wschodnia-sila.pl/


AdobeStock_83127741-1-1280x568.jpeg

20 sierpnia 20200

Halo, halo czy jest tu ktoś z Warszawy, Wyszkowa, Ostrowi Mazowieckiej, Łomży, Zambrowa i Choroszczy?

Mamy dla Was dobre wieści! Teraz Najsmaczniejszy Catering Dietetyczny Zdrowy Smak zawitał również do Waszych miast z bezpłatną dostawą. Teraz również i Wy możecie się cieszyć zdrową, zbilansowaną, a co najważniejsze przepyszną dietą. W naszej kuchni korzystamy ze sprawdzonych dostawców, certyfikowanych ekologicznych upraw. Stosujemy własne, świeżo tłoczone oleje na zimno oraz unikamy niekorzystnych dla zdrowia dodatków takich jak: sól, tłuszcze nasycone i trans oraz konserwanty. Naszą pasją jest nie tylko zdrowe odżywianie, ale przede wszystkim to co w kuchni jest najważniejsze czyli smak. Naszym sekretem są przyprawy, które sprowadzamy z dalekich krajów, a przede wszystkim zdrowe, ekologiczne produkty tj, oleje tłoczone na zimno, warzywa i owoce z upraw ekologicznych oraz naturalne składniki.

Skorzystanie z naszych diet jest wygodne. Wystarczy zadzwonić lub wypełnić formularz zamówieniowy na stronie. Jeśli nie jesteś zdecydowany lub nie wiesz czy dieta będzie dla Ciebie odpowiednia nasz Dietetyk chętnie odpowie na Twoje pytania.

Cieszymy się swoją pracą, byś Ty mógł cieszyć się swoim zdrowiem.


odproność-1280x832.png

7 sierpnia 20200

Najważniejsza odpowiednia dieta!

W dobie mnożących się i coraz groźniejszych wirusów odporność naszego organizmu odgrywa kluczową rolę. Odporność organizmu to zdolność organizmu do obrony przed czynnikami chorobotwórczymi : bakteriami, wirusami, toksynami oraz czynnikami wewnętrznymi tj. komórki zmutowane, nowotworowe. Odporność zależy od genów, codziennych przyzwyczajeń oraz odżywiania. Na geny nie mamy wpływu, ale w dużej mierze odporność naszego organizmu zależy od nas samych.

Jak więc zadbać o naszą odporność?

Oto kilka podstawowych zasad:

Wysypiaj się – sen to regeneracja organizmu, przemęczony organizm nie funkcjonuje prawidłowo. Jeśli śpisz za mało Twoja podatność na infekcje jest podwyższona. Optymalna ilość snu to 7-8 godzin dziennie

Unikaj stresu – podczas sytuacji stresowych nasz organizm wytwarza zwiększone ilości kortyzolu. Przewlekle utrzymujący się w organizmie nadmiar kortyzolu ma negatywny wpływ na nasze zdrowie. Obniża też odporność organizmu, przez co wzrasta podatność na infekcje.

Pij wodę –  tak, będziemy to powtarzać do znudzenia, ale nawodnienie organizmu to bardzo ważna sprawa również dla odporności.  Picie wody zapewnia odpowiednie nawilżenie skóry i a może w tym przypadku przede wszystkim – błon śluzowych które odgrywają istotną rolę w obronie naszego organizmu przed bakteriami i wirusami.

Najważniejsze – odpowiednia dieta, nie głupi wymyślił że zdrowa jelita to zdrowy organizm, a odporność pochodzi z brzucha. Związek między funkcjonowaniem jelit a sprawnością układu odpornościowego odgrywa tu kluczową role. Podczas przemiany materii dochodzi do wytwarzania się nowych komórek oraz obumierania i rozkładu starych . Produkty uboczne rozłożonej tkanki są toksyczne. Przy sprawnych jelitach są wydalane na zewnątrz. W przypadku zaburzonej pracy jelit uboczne produkty (toksyny) zalegają w jelicie grubym i częściowo wchłaniają się do krwioobiegu osłabiając nasz organizm i spowalniając metabolizm. Stąd już bardzo krótka droga do osłabienia naszej Odporności.

Co za tym jeść ?

Przede wszystkim ograniczyć żywność wysoko przetworzoną, zawierającą konserwanty, sztuczne barwniki, wzmacniacze smaku, emulgatory oraz chemiczne substancje.

Należy zadbać aby w nasza dieta była bogata w błonnik np.: pieczywo pełnoziarniste, kasze i otręby. Włączyć do diety tzw. kiszonki ogórki i kapustę kiszoną które są zbawienne przy budowie zdrowej flory bakteryjnej. Spożywać jabłka, cytrusy, ocet winny balsamiczny, ponieważ znajdują się w nich probiotyki. Dieta na odporność to przede wszystkim dieta urozmaicona, bogata w witaminy  C, A, E, D oraz witaminy z grupy B, kwas foliowy, kwasy omega.

To własnie z myślą o zdrowiu naszych klientów opracowaliśmy DIETĘ NA ODPORNOŚĆ.  Szczegóły znajdziecie pod tym linkiem: https://zdrowysmak.pl/dieta/dieta-na-odpornosc/


CUD-1280x1280.png

20 lipca 20200

Czy istnieje dieta cud?

Dieta odchudzająca. Tak to jest ten czas! I nie ważne czy to jest postanowienie noworoczne czy też wesele koleżanki, ważne że już postanowione. Czas przejść na dietę! Znowu?!

Przecież już próbowałeś/aś! I nic.

Ale tym razem będzie inaczej.  Trzeba znaleźć dietę cud, tyle się o tym słyszy. Nie powinno być to problemem.

Przede wszystkim musisz uzmysłowić sobie że nie istnieje coś takiego jak dieta cud! Cudem jesteś ty i twój zapał oraz determinacja do zmiany nawyków żywieniowych. Właśnie tak, bo każda dieta jest dobra jak jest zdrowa dla organizmu!

Przede wszystkim cierpliwość oraz kilka poniższych porad mogą zdziałać cuda:

Regularne posiłki

Organizm który otrzymuję regularną porcję posiłków ureguluje metabolizm i nie będzie robił zapasów tłuszczu. Jedz pięć posiłków dziennie i pamiętaj aby przerwa między posiłkami nie była krótsza niż 2 h, i dłuższa niż 4 h. To  właśnie nieregularne spożywanie posiłków odpowiedzialne jest za napady głodu, osłabienie i  złe samopoczucie. Jedząc o stałych porach zapobiegasz takim sytuacjom.

Urozmaicone menu

Monotonny jadłospis sprzyja niedoborom pokarmowym. Organizm pozbawiony witamin i minerałów spowalnia swój metabolizm obniżając efektywność odchudzania, w konsekwencji prowadząc do efektu jo-jo. Zadbaj aby twoje posiłki były bogate w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy. Z produktów zbożowych należy wybierać te z pełnego przemiału, są one źródłem węglowodanów złożonych, które wchłaniają się wolniej i stopniowo uwalniają energię, pobudzają przemianę materii oraz dostarczają witamin z grupy B. Białko jest budulcem naszych tkanek, powoduje dłuższe uczucie sytości po posiłku, przyśpiesza również przemianę materii. Bogatym źródłem białka jest mleko, białe mięso oraz produkty mleczne. Białko roślinne znajdziesz w warzywach strączkowych jak fasola, groszek i cieciorka. Wybieraj tłuszcze roślinne, ogranicz natomiast spożywanie tłuszczów zwierzęcych. Zrezygnuj ze smażenia i duszenia potraw, zastąp je pieczeniem lub gotowaniem na parze, w ten sposób znacznie ograniczysz ilość spożywanych tłuszczy, a twój organizm na pewno Ci za to podziękuje.

Nawadniaj organizm

Codziennie wypijaj ok. 2 litrów płynów (najlepiej wodę. Dlaczego to jest takie ważne? Nie od dziś wiadomo że ciało człowieka w głównej mierze składa się z wody, toteż każdy niedobór, ale także nadmierne nawodnienie organizmu zaburza jego prawidłowe funkcjonowanie. Picie wody jest ważne samo w sobie, wypłukuje toksyny z naszego organizmu oraz pomaga naszemu organizmowi pozbyć się produktów przemiany materii i nawadnia stawy, ale co najważniejsze w odchudzaniu wspomaga metabolizm.

Błonnik

Podstawa w odchudzaniu! Wchłania wodę i „puchnie” w żołądku, zapewniając uczucie sytości na długi czas. Poprawia pracę jelit i pomaga usuwać toksyny. Najwięcej błonnika znajdziecie w produktach pełnoziarnistych, warzywach oraz owocach.

Licz kalorie

Prosta zasada jeżeli spożywamy wystarczającą ilość kalorii to nasza waga pozostanie bez zmian, jeżeli dostarczamy mniejszą ilość kalorii to po pewnym czasie zaczniemy chudnąć, natomiast jeżeli dostarczymy zbyt dużą ilość kalorii, nasz organizm przetworzy ja na tłuszcz i w efekcie przytyjemy.

Uśredniając codzienne zapotrzebowanie kalorii kobiecie pracującej umysłowo wystarczy 2300 kcal, natomiast kobiecie pracującej fizycznie – 2800 kcal. Mężczyzna pracujący umysłowo potrzebuje 2400 kcal, jeżeli pracuję ciężko fizycznie to jego zapotrzebowanie kaloryczne może wynosić nawet 4000 kcal.

Liczenie kalorii jest kłopotliwe i zniechęcające. Dlatego warto skorzystać z pomocy specjalistów, korzystając np. z diet oferowanych przez Catering Dietetyczny.

Naturalne wspomaganie odchudzania

Pewnie większość z Was nawet o tym nie wiedziała, ale istnieją naturalne i zdrowe wspomagacze odchudzania tzw. termogeniki. Działanie termogeników powoduje efektywniejsze spalanie tkanki tłuszczowej, więc stosowana dieta daje szybsze efekty. Są to miedzy innymi zielona i czerwona herbata, imbir, kurkuma, czosnek oraz królowa termogeników papryczka chilli.

 


AdobeStock_357793498-1280x853.jpeg

6 lipca 20200

Zdrowo zbilansowana dieta jest najlepszą formą walki chorych zmagających się z cukrzycą. Odpowiednio dobrana dieta przyczyni się do uzyskania, a później utrzymania odpowiedniej masy ciała. Będzie zapobiegała zbyt wysokim i zbyt niskim stężeniom glukozy we krwi. Dieta cukrzycowa powinna być jak najbardziej urozmaicona. Powinna być bogata we wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Zaleca się spożywanie wiele błonnika, witamin czy minerałów, a nie tzw. pustych kalorii. Bynajmniej nie namawiamy na odstawienie węglowodanów z diety, ale należy wybierać je rozsądnie. Jednymi z najlepszych produktów tego typu są: kasza gryczana, ryż brązowy, makaron pełnoziarnisty, płatki owsiane górskie, pieczywo razowe czy pełnoziarniste. Nie jest wskazane z kolei spożywanie tłuszczów zwierzęcych, dużej ilości czerwonego mięsa. Tak więc mięso można jeść 3-4 razy w tygodniu. Zmniejszenie ilości tłuszczów w diecie, szczególnie pochodzenia zwierzęcego, ma podstawowe znaczenie dla osiągnięcia masy ciała dodatkowo ograniczając przy tym ryzyko chorób serca. Aby jednak nie martwić się o pozbycie się białka z diety, należy spożywać ryby morskie czy białka pochodzenia roślinnego jak np. soja, ciecierzyca, soczewica, bób. Dobre tłuszcze, które zawierają w sobie kwasy tłuszczowe omega 3, które również wspomagają odchudzanie i doskonale wpływają na układ nerwowy, znajdziemy w rybach, orzechach, oleju lnianym, oliwie z oliwek czy awokado. Prócz regularnych posiłków zaleca się regularne picie wody.


OWOCOWO-POST-1280x1289.png

5 lipca 20200

Jedzmy owoce sezonowe! To prawdziwa bomba witaminowa, ale nie tylko! Dlatego w naszej kuchni w czasie sezonu królują owoce i warzywa.
Czy wiecie że gruszki wspomagają trawienie, pobudzają wydzielanie żółci? Jabłka pomagają usuwać toksyny z organizmu, są też doskonałe na odchudzanie bo dają uczucie sytości. Śliwek chyba nikomu nie trzeba przedstawiać, ułatwiają odchudzanie, bo regulują trawienie i zapobiegają zaparciom. Winogrona wspomagają serce i naczynia krwionośne. Maliny to źródło witaminy C, B1, B2, B6, PP oraz beta-karoten, żelazo, potas i cynk, błonnik, olejki eteryczne, a także kwas salicylowy. Nic, tylko się zajadać!


tlo2-www-1280x720.jpg

29 maja 20200

Nowe diety już dostępne! Pełne smaków i zdrowia! Na pewno znajdziesz coś dla Siebie!

Przygotowaliśmy diety specjalnie dla alergików: WYKLUCZENIOWA, LACTOSE FREE, GLUTEN FREE oraz DIABETIC. Dla odchudzających się doskonała będzie dieta SLIM oraz FAST SLIM. Diety wspomagające dla Seniora, Odpornościowa i dla przyszłych Mam.

 Jedz i ciesz się smakiem!

 

Dla aktywnych szeroka gama kaloryczności w diecie SPORT, Zapracowanym polecamy pyszne i zdrowe LUNCH BOXY.

I dla tych co nie lubią mięsa dieta SEMI VEGE.


hello.jpg

27 maja 20200

Witamy na naszej nowej stronie! Nie mogliśmy się doczekać żeby Cię na nią zaprosić! Co w niej nowego? Wszystko!

Teraz możesz zamawiać swoją ulubioną dietę przez stronę, łatwo, szybko i przyjemnie, Ty wybierasz, ty decydujesz i klik już niebawem Twoja dieta będzie u Ciebie.

Co poza tym? Sam zobacz! Mnóstwo niespodzianek: promocje, nowe diety i już wkrótce porady żywieniowe.

Mamy nadzieję że nasza nowa strona spodoba Ci się tak samo jak nam i będziesz często ją odwiedzał.